Küchenchef (m/w/d)

Küchenchef (m/w/d)

erstellt am: 06.04.21 | von: Johanna | kategorie(n):

Küchenchef (m/w/d)
Küchenchef (m/w/d)

Welche Aufgaben dich erwarten:

  • Aufbau und Leitung des Küchenteams
  • Operative Umsetzung des neuen kulinarischen Konzepts
  • Laufende Entwicklung und saisonale Anpassung im Rahmen des definierten kulinarischen Konzeptes
  • Wirtschaftliches, nachhaltiges und exaktes Arbeiten in hoher Eigenverantwortung unter Einhaltung der betriebswirtschaftlichen Kennzahlen
  • Eigenständige Erstellung der Einkaufslisten, genaue Errechnung der benötigten Ware, zeitgerechtes Organisieren der Lieferungen und Planung mit der Vorbereitungsküche, inklusive Bestellwesen und Inventur
  • Gewährleistung einer konstanten und hochwertigen Qualität
  • Laufende Verbesserung und Optimierung der Prozesse und Arbeitsabläufe
  • Sorgfältige Handhabung der zur Verfügung gestellten Arbeitsmittel und Lebensmittel
  • Einhaltung der Qualitäts- und Hygienerichtlinien
  • Überwachung des gesamtgastronomischen Bereiches in Abwesenheit der Leitung

Was wir von dir erwarten:

  • Erfahrung in dieser Position
  • Sehr gute Kenntnisse der österreichischen, biologischen und nachhaltigen Küche
  • Hervorragendes Bewusstsein für natürliche und frische Lebensmittel
  • Leidenschaft für ein kompromissloses Bekenntnis für Qualität und Genuss
  • Selbständig, engagiert, verlässlich und kreativ.
  • Flexibel und stressresistent.

Für deine neue Aufgabe bieten wir:

  • Geregelte Arbeitszeiten
  • Einen abwechslungsreichen Entwicklungsplatz mit Freiheiten für eigene Ideen
  • Höchst attraktive Sozialleistungen wie vergünstigtes Mittagessen, Mitarbeiterrabatte, etc…
  • Die einzigartige Bründl Schulungs-Akademie

Arbeitsbeginn: Herbst 2021

Monatliches Gehalt für Vollzeit ab € 3.300,- brutto abhängig von beruflicher Qualifikation und Erfahrung. Bereitschaft zur Überzahlung.
Lade deinen Lebenslauf oder eine andere relevante Datei hoch. Max. Dateigröße: 15 MB.


Sie können sich mit Ihrem Online-Lebenslauf auf diesen und andere Stellen bewerben. Klicken Sie auf den folgenden Link, um Ihren Online-Lebenslauf einzureichen und Ihre Bewerbung per E-Mail an diesen Arbeitgeber zu senden.

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