Küchenchef (m/w/d)
Küchenchef (m/w/d)
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DEINE AUFGABEN:

  • Planung der laufend wechselnden Menüs
  • Planung des a la carte Angebots
  • Kalkulation der Speisen
  • Erstellung von Rezepten – Standardisierung
  • Aktives Mitkochen in der Küche
  • Unterstützung bei der Kontrolle und Steuerung der Warenwirtschaft & des Einkaufs
  • Durchführung der Bestellungen
  • Abhalten von monatlichen Inventuren
  • Durchführen & Einhalten von Hygienestandards und Schulungen
  • Gute Zusammenarbeit mit der Ressortleitung & der internen Küchenleitung

Dein Profil:

  • Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch | Köchin
  • Du verfügst über Erfahrung im a la carte und Menü kochen
  • Du verfügst über fundierte Kenntnisse der österreichischen & internationalen Küche
  • Du arbeitest gerne im Team mit erfahrenen Fachkräften zusammen und möchtest Teil eines erfolgreichen Unternehmens werden
  • Du arbeitest organisiert und selbstständig sowie ergebnisorientiert.
  • Du kaufst  nach wirtschaftlichen Gesichtspunkten ein, bist Kalkulationssicher, kennst die hygienischen Richtlinien
  • Du kochst gerne mit frischen, regionalen und saisonalen Produkten und Lebensmitteln

Wir bieten dir:

  • Spaß bei der Arbeit & eine angenehme Arbeitsatmosphäre
  • flache Hierarchie – gemeinsames Erarbeiten von Zielen
  • ein freundliches, sehr motiviertes Team ·
  • Jahresvertrag – wahlweise 5 Tage – 40 Stunden
  • Faire Dienstplan – & Urlaubsgestaltung
  • Unterkunft & Kleidung wird kostenfrei zur Verfügung gestellt
  • Laufende interne und externe Weiter- & Ausbildungsmaßnahmen sind stets geboten
Entlohnung erfolgt lt. KV – Überzahlung je nach Qualifikation & Erfahrung möglich.
Lade deinen Lebenslauf oder eine andere relevante Datei hoch. Max. Dateigröße: 15 MB.
Nach Absenden des Bewerbungsformulars erfolgt eine Verarbeitung deiner eingegebenen personenbezogenen Daten durch den datenschutzrechtlich Verantwortlichen zum Zweck der Bearbeitung deiner Anfrage - auf Grundlage deiner durch das Absenden des Formulars erteilten Einwilligung. Es besteht keine gesetzliche oder vertragliche Verpflichtung zur Bereitstellung der personenbezogenen Daten. Die Nichtbereitstellung hat lediglich zur Folge, dass du dein Anliegen nicht übermittelst und wir dieses nicht bearbeiten können. Du hast das Recht, deine Einwilligung jederzeit durch schriftliche Mitteilung zu widerrufen, ohne dass die Rechtmäßigkeit der aufgrund der Einwilligung bis zum Widerruf erfolgten Verarbeitung berührt wird.

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