Küchenchef Stellvertretung
Vollzeit
Die Schmittenhöhebahn AG ist ein touristischer Leitbetrieb in Zell am See – Kaprun. Unser Dienstleistungsangebot umfasst den Seilbahnbetrieb, mehrere Gastronomiebetriebe und die Schifffahrt am Zeller See.
Ihre Aufgaben:
- Bewirtung unserer internationalen Gäste
- Zubereitung verschiedener Speisen mit hohem Qualitätsanspruch
- professioneller und sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln
- Einhaltung der Hygienestandards sowie effiziente Lagerhaltung und laufende Kontrolle
- Stellvertretung des Küchenchefs in folgenden Bereichen:
– Führung und Einteilung des Küchenteams, sowie Organisation und Koordination des Ablaufes
– Teamentwicklung
– Wareneinkauf und Wareneinsatzkontrolle
Ihr Profil:
- abgeschlossene Ausbildung als Koch
- vorzugsweise Küchenmeisterprüfung
- ausgeprägte Serviceorientierung und organisatorisches Talent
- gute Deutschkenntnisse und hohe Kommunikationsfähigkeit
- Verantwortungsbewusstsein, Verlässlichkeit und Teamfähigkeit
- Kreativität, Können und Leistungsbereitschaft
- Vorbildfunktion und Leidenschaft für die Gastronomie
Wir bieten Ihnen:
Entlohnung lt. KV mit der Bereitschaft zur Überzahlung.
Die Stellenausschreibung richtet sich an alle Menschen gleichermaßen, unabhängig von Alter, Hautfarbe, Religion, Geschlecht, sexueller Orientierung oder Herkunft.
