Restaurantleiter Stellvertreter
4 Tage Woche!
Wir sind auf der Suche nach Unterstützung für unser Haubenrestaurant DAS VOGL, welches 2021 von Gault&Millau mit einer Haube und vom Falstaff Restaurantguide mit einer Gabel ausgezeichnet wurde.
Wir legen großen Wert auf Tischkultur, gutes Weinservice und unsere Küchenkulinarik und sind auf der Suche nach erfahrenen Profis, um gemeinsam unsere Gäste jeden Tag aufs Neue zu begeistern.
Wenn Sie in einem jungen, erfolgreichen Team arbeiten möchten und der Gast stets im Mittelpunkt Ihrer Bemühungen steht, dann bieten wir Ihnen einen qualitativ hochwertigen und sicheren Arbeitsplatz.
Ihre Aufgaben:
- Operative Leitung des Serviceteams samt aller administrativer Aufgaben in Abwesenheit des Restaurantleiters
- Operative Mitarbeit im Service-Team
- Laufende Initiierung und Umsetzung von Maßnahmen zur Qualitätssicherung und -verbesserung
- Mitarbeiterführung, -motivation und -entwicklung
- Betreuung der Restaurantgäste inkl. Beschwerdemanagement
- Enge Abstimmung und reibungslose Zusammenarbeit mit den Schnittstellenabteilungen
- Kassenführung und Abrechnung
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachfrau/-mann oder vergleichbare Ausbildung
- Fundierte Berufserfahrung und bestenfalls erste Führungserfahrung im gehobenen Service
- HACCP Ausbildung, Sommelier und ähnliche Zusatzausbildungen von Vorteil
- Modernes Verständnis von Führung
- Engagement, Geduld und Durchsetzungsvermögen
- Ausgeprägte soziale und kommunikative Fähigkeiten sowie strukturierte Arbeitsweise
- Sehr gute Deutsch- und einwandfreie Englischkenntnisse
- Gepflegtes Erscheinungsbild
Wir bieten:
- Eine leistungsgerechte Bezahlung
- geregelte Arbeitszeiten
- Mitarbeiterunterkunft
- Kinderbetreuung
- Mitarbeiteraktivprogramm
- Fortbildungsangebote
- Benefits im SPA Bereich und bei Partnern | Team4U
- Mitarbeiterverpflegung
- Work-Life-Balance
Die Entlohnung erfolgt nach kollektivvertraglichen Maßgaben und beträgt monatlich bei einer 48-Stunden-Woche / 4 Tage mindestens Euro 3.200,- Brutto. Unterschiedliche Arbeitszeitmodelle, sowie Teil-oder Vollzeit sind möglich. Bei entsprechender Qualifikation und Erfahrung besteht die Bereitschaft zur Überzahlung.
Die Stellenausschreibung richtet sich an alle Menschen gleichermaßen, unabhängig von Alter, Hautfarbe, Religion, Geschlecht, sexueller Orientierung oder Herkunft.
