Chef de Rang (m/w)

Chef de Rang (m/w)

erstellt am: 11.08.20 | von: Johanna | kategorie(n):

Ihr Verantwortungsbereich:

  • Verantwortung für alle Serviceabläufe auf den zugeteilten Stationen
  • Durchführung und Kontrolle des Mise en place und der Aufdeckarbeiten
  • Erstklassiges Menü- oder A la Carte-Service
  • Optimale Gästebetreuung (inklusive Beschwerdemanagement)
  • Aktiver Verkauf am Gast (Up und Cross selling)
  • Begrüßung und Platzierung der Gäste
  • Betreuung von Seminaren
  • Bonieren und Erstellen der Rechnungen (Inkasso)
  • Schulung, Einteilung und Förderung von Lehrlingen, Praktikant/innen und Commis
  • Einhaltung der vorgegebenen Qualitätsstandards
  • Teamarbeit innerhalb der Abteilung Service sowie mit der Küche

 

Dafür bringen Sie mit:

  • Erfolgreich abgelegte KellnerInlehre oder Abschluss einer Hotelfachschule
  • Mehrjährige Berufserfahrung in Restaurant- oder Hotelbetrieben
  • Exzellente Servicefachkenntnisse
  • Sprachkenntnisse: Ausgezeichnet Deutsch und Englisch
  • Hoher Qualitätsanspruch
  • Interesse an Weiterbildung
  • Teamfähigkeit
  • Führungsqualität und Motivationsfähigkeit
  • Weinfachkenntnisse bzw. Zusatzqualifikationen erwünscht

 

Das können Sie erwarten: 

  • verantwortungsvoller Tätigkeitsbereich
  • geregelte Dienst- bzw. Freizeit
  • kostenlose Nutzung aller Thermen- und Fitnesseinrichtungen
  • Vergünstigung in Partnerbetrieben
  • beste Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • laufende Schulungen
  • Mitglied bei www.workforus.at

 

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