Bäckermeister | Leitung Produktion (m/w/d)
Wir bieten Ihnen:
- Ab November eine neue moderne Backstube.
- 5 Tage Woche
- Einen krisensicheren Arbeitsplatz in einem handwerklichen Familienunternehmen.
- Eine verantwortungsvolle Aufgabe, die Ihnen die Möglichkeit gibt, sich weiterzuentwickeln und eigene Ideen bei uns zu verwirklichen.
- Flache Hierarchien – Sie arbeiten direkt mit dem Inhaber zusammen.
- Raum, um eigene Vorstellungen umzusetzen. Wir freuen uns über neue Ideen im Produktbereich, genauso wie im organisatorischen oder verfahrenstechnischen Bereich.
- Eine langjähre, produktive und vertrauensvolle Zusammenarbeit.
- Mitarbeiter-Rabatt von 50% auf alle unsere Artikel.
- Mitarbeiter der Produktion können täglich Waren aus der Überproduktion oder mit kleinen optischen Mängeln in haushaltsüblichen Mengen gratis mitnehmen.
Ihre Aufgaben:
- Sie bringen ein Gefühl für unsere Backwaren mit und sorgen dafür, sie in unserer bekannt gleichbleibend hohen Qualität zur Verfügung zu stellen.
- Daneben sind Sie in organisatorischen Belangen fit – Sie kümmern sich um alle Belange der Backstube wie Einsatzplanung und Urlaubsplanung, Bestellung und Lagerung der Rohstoffe, Überwachung der Maschinen und Öfen.
- Teige nach unseren Rezepten mischen und im Anschluss handwerkliche Backwaren erstellen.
- Arbeiten am Ofen, mit Fingerspitzengefühl resche und saftige Brote und Semmeln backen.
- Rezepttreue, Rezeptpflege aber auch neue Rezeptideen und innovative Neueinführungen.
Ihr Profil:
- Lust auf echtes Handwerk!
- Berufserfahrung in einem ähnlichen, vergleichbaren Bereich.
- Erfahrung in der Brotherstellung, Mischerei und am Ofen.
- Innovative und kreative Grundeinstellung mit der Bereitschaft, Neues zu versuchen und sich weiterzuentwickeln, ohne dabei Bewährtes aus dem Blick zu verlieren.
- Sie sind teamfähig und zuverlässig – nur im Team sind wir erfolgreich.
